薩摩焼　さつまやき

鹿児島県産の陶磁器の総称。
文禄・慶長の役後，朝鮮の渡来人によって始められ，串木野，帖佐，加治木，苗代川，竪野，竜門司，元立院，磯，平佐などの諸窯が生まれた。
白釉(はくゆう)，黒釉，鼈甲(べっこう)釉，蛇蝎(だかつ)釉および錦手(にしきで)などが名高い。
現在もその流れをくみ苗代川，竜門司で焼かれている。